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sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Receita para solteiros: pizza pá-pum


Solitários, heremitas, misantropos ou não. Seus problemas acabaram. Pelo menos quando a fome apertar e não houver como sair de casa, ou pedir comida por telefone.

Apresento a vocês a PIZZA PÁ-PUM. Tenha sempre em casa os ingredientes básicos, e suas noites solitárias nunca mais serão as mesmas. Ou melhor, você pode convidar amigos pra comer com você, sem muito trabalho junto ao fogão.

Anote o que usar:

Pão folha integral, tamanho médio
Molho de tomate (desses de caixinha)
Queijo ralado -aqui está a única dificuldade: você tem que ralar o queijo, não pode ser esses de saquinho que já vêm pronto. Use gruyere ou mussarela mesmo.
Molho de pimenta ou pimenta calabresa


Numa frigideira untada com azeite, aqueça o pão folha, até ficar crocante.
Em outra panela, o molho de tomate já precisa estar quente e cozido. Pode acrescentar azeitona, pimenta, frango desfiado -isso depende do grau de sofisticação que seus conhecimentos gastronômicos permitirem.

Coloque o molho sobre o pão.



Depois, é só salpicar o queijo ralado e está pronta a sua pizza!

Vai bem com vinhos, cerveja, sucos...e além disso, é bem light. E a bagunça na cozinha é mínima. A sua diarista vai adorar.

P.s: Alê, esse post é pra você!

E a música pra acompanhar...

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Açai e Djavan

Éramos três jornalistas aguardando o fim de mais uma das numerosas reuniões políticas que fizeram parte da agenda no Congresso Nacional desta terça-feira massante e quente.

E de repente, me veio na cabeça aquela delícia de pote de açaí. Era um conselho para uma colega que precisava reforçar a quantidade de ferro no sangue - o que não falta nessa saborosa iguaria do Norte do Brasil.

Não deu outra. Quando cheguei em casa, tirei a polpa da geladeira e foi aquela "diliça".

A receita é assim:

400 gr de açaí
2 unidade(s) de banana
60 gr de granola
5 colher(es) (sopa) de xarope de guaraná

Bata tudo no liquidificador, menos a granola, que fica pra ser salpicada quando o açaí já estiver no pote pra ser devorado.

Mas se você pegar o hábito de fazer em casa, logo logo vai encontrar a sua própria maneira de prepara o açaí na tigela.

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segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Chá de gengibre com hortelã

Se você amanheceu com aquela leve irritação na garganta e as vias respiratórias meio comprometidas, é fácil resolver o problema. Receita saborosa e  curandeira, que vai te deixar pronto  para a segunda-feira.

Sem descascar, apenas lave um pedaço de gengibre. Corte em lascas finas, cerca de oito pedaços. Jogue na água fervente e deixe ferver até que a água fique da cor de caramelo. Desligue  o fogo, tampe, e deixe descansar por uma hora.

Coloque um saquinho de chá de hortelã, ou jogue folhas frescas desta erva refrescante. Ferva a água mais um pouquinho e pronto! Um chá revigorante e curativo está no bule pra você ser servir e ficar se sentindo bem melhor.

CONEXÃO BLOGOSFERA 2leep