Pirenópolis: alta gastronomia de frente pro rio das Almas

Longe do burburinho da Rua do Lazer, esconde-se um restaurante repleto de obras de arte. O Montserrat, do chef Juan Pratginestós, pode passar despercebido pelos visitantes de Pirenópolis. Mas quem conhece o caminho que leva à Rua Ramalhuda 11 costuma voltar.

 Numa discreta rua  de frente pro Rio das Almas revela-se o Montserrat

Além da decoração com peças de artistas como Darlan Rosa, o restaurante Montserrat é um reduto da boa comida. A carta de vinhos foi montada com opções que combinam perfeitamente bom preço e vinho de qualidade.

As massas, como o ravioli de ricota e espinafre que provamos, são caseiras e frescas. O molho ao sugo também é feito na casa.

Ravioli caseiro

O cardápio inclui ainda opções bem contemporâneas da cozinha regional, como o risoto de rabada.

 Sim, tem rabada no risoto. Agora diga isso rápido.

Na nossa visita, Chet Baker era a trilha sonora. E de repente nos transportou do cerrado para algum lugar qualquer de Nova York.  Ou seria New Orleans? Afinal, paredes cobertas de arte são um passaporte perfeito para qualquer grande metrópole do planeta. Com a vantagem de estarmos, de verdade, em uma cidade colonial, centenária, que ainda guarda o charme das pequenas cidades perdidas no tempo.

Para comer muito bem por aqui, você vai gastar cerca de R$40 no prato principal. As entradas e saladas têm preços acessíveis, e a carta de vinhos oferece bons vinhos por pouco mais de R$ 30.

DETALHE IMPORTANTE: não são aceitos cartões de crédito nem de débito.